蔬菜 彙整

🌱五辛素萬聖節晚餐🎃雞油菌黑松露義大利飯

法國雞油菌是秋天季節限定的食材，帶有濃烈的油香味，而且顏色鮮艷，外形像盛放的小黃花🌼上年在超市看到但… Continue reading ->

煮日式料理，當然少不了各種配菜🍱很多人問過我這個🍠蜜糖金時番薯做法，所以決定好好記錄下圖文做法，方便… Continue reading ->

現在的純素食材越來越多元化，只要有高質的食材和適當的調味，素食都可以煮到好吃的浪漫西餐🥰今天響應Gr… Continue reading ->

每次在餐廳點冬瓜盅，大大的冬瓜盛載著海鮮湯料，總覺得這道菜式很有氣勢🤩

上星期為了吃冬瓜盅，托了個三斤… Continue reading ->

上次分享西式全素晚餐，很多讀者對這個五星級大鼠（料理鼠王🐭) 電影裡的普羅旺斯燉菜做法有興趣🥘做法其實… Continue reading ->

大家有喝過日本自助售賣機的罐裝粟米湯嗎？🥰 忌廉味濃而且十分香滑😋其實在家煮很簡單，而且可… Continue reading ->

用羊肚菌煮蘑菇湯，菇味更加濃郁，而且不需要加入雞湯煮，是一道十分健康有益的西湯

羊肚菌 4粒
蘑菇/大啡菇 … Continue reading ->

牛肝菌（Porcini) 是一種我很喜愛的食材，味道香濃，而且健康有益。這個義大利飯我經常下班回家煮作… Continue reading ->

用烤過的南瓜煮湯，因為水分蒸發，味道會更甜更濃，而且可以省卻削皮的時間
我習慣前一晚焗好南瓜後刮出南瓜… Continue reading ->

𝐵𝓊𝓇𝓇𝒶𝓉𝒶 𝒸𝒽𝑒𝑒𝓈𝑒 𝓌𝒾𝓉𝒽 𝓈𝒶𝓁𝒶𝒹🧀

最鍾意色彩鮮艷嘅食物🌈

自從喺義大利食過Burrata c… Continue reading ->