現在純素食材越來越多元化，只要有高質的食材和適當的調味，素食都煮到精緻浪漫西餐🥰
今次用了 OmniFoods新海鮮系列和新鮮蔬菜，炮製有齊前菜餐湯主菜的大餐！新吞拿魚100%純植物製造，沒有膽固醇反式脂肪，一開即食好方便！用青瓜捲起，加上食用花，感覺高級好多呀😆另外煎香新魚柳，好有驚喜😍口感跟真魚柳好相似，而且含豐富蛋白質，健康又美味！
車厘茄牛油果他他用了檸檬汁和橄欖油調味，清新開胃！蘑菇湯用了燕麥奶，感覺沒那麼肥膩，加上藜麥脆餅代替餐包，更加高纖有營養😆
🥒青瓜新吞拿魚卷
🍅車厘茄牛油果他他
🍄蘑菇濃湯伴藜麥脆餅
🐟香煎新魚柳伴檸檬奶醬
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🥒青瓜新吞拿魚卷
1. 青瓜刨皮浸冰水，印乾水份後如圖排好
2. 鋪上新吞拿魚醬，捲起放雪櫃半小時定型即成
🍅車厘茄牛油果他他
1. 車厘茄、牛油果切粒，加入1茶匙檸檬汁和橄欖油，下黑胡椒碎調味
2. 加入模具，放雪櫃半小時定型即成
🍄蘑菇濃湯伴藜麥脆餅
1. 半個洋蔥切粒，蘑菇切粒
2. 大鍋下純素牛油煮溶，加入洋蔥粒炒軟，下蘑菇粒炒至出水
3. 倒入500ml清水，煮沸後小火煮30分鐘，用手提攪拌機攪碎，加入100ml燕麥奶小火煮5分鐘，下鹽、黑胡椒碎調味即成
🐟香煎新魚柳伴檸檬奶醬
1. 小鍋煮溶1湯匙純素牛油，下1湯匙蒜蓉煮至出味；加入100ml燕麥奶小火拌勻，下檸檬汁和鹽調味
2. 新魚柳不用解凍，兩邊煎至金黃即成
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