很久沒煮過大餐啦😆臨時提早跟奶奶慶祝母親節，沒時間發花膠海味，又太遲訂日本飛機貨海鮮，西餐菜式煮完翻熱不好吃，思前想後決定煮泰國菜🇹🇭配料來來去去都是香茅南薑斑蘭葉檸檬葉魚露，比較快煮好😎
煮大餐最怕上菜不夠熱，這個Menu我設計過，希望上桌熱騰騰🔥泰式烏頭可以用爐熱住，焗飯和拼盤煮好可以用焗爐保溫，涼拌大蝦和芒果糯米飯可以提早預備，上桌前先煮鑽石蜆和椰菜苗就大功告成🥳
去了九龍城，一次過買齊泰式食材😛之後去街市買海鮮，最喜歡紐西蘭鑽石蜆，完全無沙，每粒都好飽滿脹卜卜😍趁休魚期前買了新鮮海蝦🦐煮菠蘿炒飯有點悶，煮了椰青海鮮焗飯🥥用椰青水煲飯，加上大頭蝦膏，再放入椰青焗，米飯充滿椰子香味超好吃🤩🤩
煮大餐雖然累，最開心是家人喜歡全部清碟，順利煮到全部菜式，真的好有滿足感❤️
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🦐檸檬涼拌大蝦
🍻泰式拼盤(香茅雞翼、香葉包雞、煎蝦餅）
🐟泰式明爐烏頭
🐚香茅椰青水煮鑽石蜆煲
🥥椰青海鮮焗飯
🥬蒜蓉炒椰菜苗
🥭芒果糯米飯
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