前幾日吃天然本鮪好豐富，煮些簡單中式小菜平衡下😆今次用新的韓國dogado鍋具組，一套有齊煮食必用的湯鍋和平底鍋，有可拆式手抦，堆疊更易收納🤍灰白色設計，直接上桌都好美，洗少幾隻碟呀🤣
很久沒煎過雞翼，怕會黏鍋😂Dogado有天然陶瓷不黏塗層，決定試試😆效果好有驚喜！導熱快又保溫，小火慢慢煎就煎到金黃焦香的雞翼😙而且煎的雞翼比焗的好吃嫩滑好多🥰另外用了dogado鍋煮蕃茄炒蛋，用好少油已經煎到半熟滑蛋，滿意滿意💖
🐥香茅煎雞翼
🍅蕃茄炒滑蛋
🍲冬瓜盅
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🇰🇷dogado鍋具組(1套6件)
* 18cm 小湯鍋
* 22cm 大湯鍋
* 26cm 平底炒鍋
* 18cm 小湯蓋
* 萬用鍋蓋
* 萬用把手
現在dogado鍋具可以在以下網站和BRUNO stores購買🛍於網站用優惠碼「kiu」即送dogado隔熱墊兩張 (價值$156，可自選顏色) 🥳
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✤ dogado鍋具組價錢已包運費
✤ 優惠碼有效至2022年4月19日
Dogado – Hong Kong
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🐥香茅煎雞翼📝食譜
🔸材料🔸
雞翼 10隻
香茅 4條拍扁切碎
南薑 1塊
檸檬葉 4塊
青檸 半個
蒜頭 8瓣
魚露 2湯匙
生抽 1茶匙
蠔油 1茶匙
砂糖 半茶匙
🔹做法🔹
1. 雞翼解凍，用鹽水沖洗去除雪味
2. 所有材料切碎，醃雞翼一晚
3. 雞翼抹走醃料，平底鍋下油，中火預熱5分鐘；轉小火，雞皮向下煎至表面金黃焦香，反面煎至熟(合共約10分鐘)中途可用廚房紙吸走多餘油份
4. 上桌擠上青檸汁即成
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