最近好hit的醬油蒸全蛋！低脂高蛋白dinner idea🧚♀️2個步驟就煮好，10分鐘煮好食得！簡單又健康！我額外加入玉子豆腐大蝦和西蘭花，營養更加豐富🥰
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💛大蝦豆腐蒸全蛋📝食譜
烹調時間⏱10分鐘
🔸材料🔸
雞蛋 2隻
玉子豆腐 1條切件
大蝦 4隻
西蘭花 1/4個
鹽、胡椒粉
🔸調味料🔸
水 2湯匙
生抽 1湯匙
麻油 1茶匙
🔹做法🔹
- 大蝦用鹽、胡椒粉醃15分鐘
- 大盤放上玉子豆腐和西蘭花，中火蒸3分鐘；倒入調味料，放入雞蛋和大蝦，中火蒸6-8分鐘即成，可灑上蔥花和黑胡椒碎享用
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𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
2 eggs
1 egg tofu, cut into pieces
4 prawns
1/4 broccoli
Salt and pepper
𝗦𝗲𝗮𝘀𝗼𝗻𝗶𝗻𝗴𝘀
2 tbsp of water
1 tsp of soy sauce
1 tsp of sesame oil
𝗜𝗻𝘀𝘁𝗿𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀
- Marinate prawns with salt and pepper for 15 mins.
- Steam egg tofu and broccoli on a plate for 3 mins. Add seasonings, eggs, and prawns, steam for 6-8 mins. Serve topped with scallions and black pepper.
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