非常清甜滋潤的湯水🫶🏻最近身邊好多人中covid，病癒之後喉嚨好乾，要飲多些湯水滋補下🥹推介這個海星海底椰雪梨潤肺湯🍐其實我之前未試過用海星煲湯，上星期去流浮山見到有，店主大力推介就買回家試試😛
上網查看資料原來海星有化痰止咳、消炎潤肺功效，好適合中covid之後調理一下💖飲完喉嚨會好舒服😗乾海星好易處理，用暖水浸軟，再除去黑色的內臟就OK，清了內臟就不會腥！配上海底椰和雪梨乾更加滋潤🥰煲湯建議用雪梨乾，用新鮮雪梨會比較寒涼✨我另外加入蘿蔔粟米，味道好清甜！快手寫食譜希望這段時間大家啱用❤️
⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆
🌟海星海底椰雪梨潤肺湯📝食譜
烹調時間⏱2小時
🔸材料🔸
乾海星 3隻
粟米 1條切件
紅蘿蔔 1條切件
瘦肉 300g
海底椰 60g
雪梨乾 5片
蜜棗 3粒
南北杏 1湯匙
准山 2片
果皮 1小片刮囊
水 2000ml
🔹做法🔹
1. ▪️處理食材▪️海星用暖水浸1小時，剪開底部去除內臟
2. 大鍋放入瘦肉，注入清水，小火煮至沸騰後撈起沖洗
3. 全部材料放入大鍋，煮沸後合蓋小火煮2小時即成
⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆
🔸Ingredients🔸
Dried starfish 3px
Corn 1 px
Carrot 1 px
Pork meat 300g
Sea coconut Flakes 60g
Dried pear 5px
Sweet dates 3 px
Apricot kernel 1 sp
Tangerine peel 1 small px
Water 2000ml
🔹Instructions🔹
1. Soak the starfish in warm water for 1 hour, cut off the bottom to remove the internal organs
2. Add water and pork meat in a large pot, cook under low heat until boil, remove and rinse
3. Put all ingredients into a large pot, bring to a boil, close the lid and simmer for 2 hours under low heat and done!
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨