一鍋到底！減脂餐都可以豐富惹味🙂↕️高蛋白低脂有菜有carbs🌈營養均衡呀！Btw粗薯粉超吸汁好好食🥹
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❤️🔥香辣蝦滑薯粉煲📝食譜
烹調時間⏱15分鐘
🔸材料🔸(2人份)
蝦滑 150g
薯粉 120g
娃娃菜 2棵切件
蒜頭 5瓣切碎
芫茜 3棵
辣豆瓣醬 約3茶匙
🔸調味料🔸
生抽 1茶匙
麻油 1茶匙
水 400ml
🔹做法🔹
- 薯粉浸15分鐘至軟身
- 下油開鍋，加入芫茜根和蒜粒炒勻；下辣豆瓣醬炒香，倒入調味料煮沸
- 加入蝦滑、娃娃菜和薯粉，合蓋小火煮約8分鐘至熟；灑上蔥花、芫茜和指天椒粒即成
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𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 (serves 2）
Shrimp paste 150g
Potato noodles 120g
Baby Napa cabbage 2, cut into pieces
Garlic 5 cloves, minced
Cilantro 3 stalks
Spicy bean paste ~3 tsp
𝗦𝗲𝗮𝘀𝗼𝗻𝗶𝗻𝗴𝘀
Soy sauce 1 tsp
Sesame oil 1 tsp
Water 400ml
𝗜𝗻𝘀𝘁𝗿𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀
- Soak potato noodles for 15 mins until soft.
- Heat oil in a pot, sauté cilantro roots and minced garlic until fragrant. Add spicy bean paste, stir-fry until aromatic, then pour in seasonings and bring to a boil.
- Add shrimp paste, cabbage and noodles. Cover and simmer on low heat for about 8 mins. Garnish with chopped scallions, cilantro and bird’s eye chili before serving.
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