豆乳味噌三文魚鍋 Soy Milk Salmon Pot 日式食譜 減脂 高蛋白

飲完暖笠笠❤️‍🔥呢排香港凍咗好多呀，最啱煮一鍋到底嘅鍋物料理♨️可以加自己鍾意嘅配料！我加咗豆腐粟米同椰菜，高蛋白又健康😙

🧚‍♀️片尾有材料圖！
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🤎豆乳味噌三文魚鍋📝食譜
烹調時間⏱20分鐘

🔸材料🔸
三文魚扒 2塊
無糖豆乳 400ml
水 300ml
鰹魚粉 1茶匙
椰菜/本菇/粟米/蛋
味噌 1-1.5湯匙
日式醬油 1茶匙

🔹做法🔹

1. 清水加入鰹魚粉煮沸，加入椰菜和本菇，煮至軟淋
2. 下味噌和日式醬油調味，倒入無糖豆乳；放入三文魚扒煮熟
3. 加入豆腐、粟米和蛋煮沸即成
   

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𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
Salmon Steaks: 2 pieces
Unsweetened Soy Milk: 400ml
Water: 300ml
Bonito Stock Powder (Dashi Powder): 1 tsp
Miso Paste: 1-1.5 tbsp
Japanese Soy Sauce: 1 tsp
Cabbage / Shimeji Mushrooms / Corn / Eggs
Tofu: 1 block

𝗜𝗻𝘀𝘁𝗿𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀

1. Bring the water and bonito powder to a boil. Add cabbage and shimeji mushrooms, cook until soft.
2. Dissolve the miso paste and add soy sauce. Pour in unsweetened soy milk. Add salmon and cook until done.
3. Add the tofu, corn, and eggs. Bring back to a simmer and serve immediately.
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