廣島罐罐燒蠔 日式食譜 蠔食譜

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罐罐燒蠔是日本漁民傳統的料理,將蠔放入鐵盒,加清酒直接加熱蒸煮🍶原汁原味超級鮮味!蒸煮時整個廚房都充滿香噴噴的海水味,好像置身在日本漁村呀,Mochi聞到香味都跑入廚房等吃呢🤣每隻蠔都鮮甜肉厚,不用加任何調味料,品嚐海鮮的味道💖

除了燒蠔,這餐還配上肉汁烏冬🇯🇵這個武藏野烏冬用日本國產小麥製成,口感彈牙😍最喜歡Oisix Hong Kong每樣食品都會備註烹調方法,家中都煮到日本地道料理🎏

🦪罐罐燒廣島蠔享用方法

1. 將蠔盡量水平地排列在鐵盒中

2. 在鐵盒中加入100ml清酒,蓋上蓋子,整個鐵盒放到爐頭上,中火蒸煮12-15分鐘

3. 蒸熟後以刀開蠔殻享用

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