30分鐘懶人pasta❤️🔥步驟相都只有幾張，因為實在太簡單🤣放工煮意粉真係快靚正🫶🏻Lunch time 在超市買小啡菇菠菜，突然見到煙三文魚半價！馬上買回家加餸🤩感覺豐富了好多呀😝
平時意粉多數加芝士碎做toppings，今次加入麵包糠，味道口感更加豐富！大家可以試試😙
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🌸煙三文魚蘑菇忌廉長通粉📝食譜
烹調時間⏱30分鐘
🔸材料🔸(2人份)
長通粉 200g
小啡菇 500g切片
菠菜苗 100g
煙三文魚 1包
牛油 20g
洋蔥 半個切粒
蒜頭 6瓣切片
鮮奶 200ml
淡忌廉 50ml (可省略)
麵包糠 1湯匙 (可省略)
蕃茜碎 (Parsley)
🔸麵糊材料🔸
低筋麵粉 1湯匙
牛油 1湯匙
🔹做法🔹
1. ▪️煮長通粉▪️大鍋加水煮沸（每1L水加1湯匙鹽）放入長通粉，跟包裝建議煮的時間少1分鐘煮熟，瀝乾水備用
2. 下牛油開鍋，炒香蒜片和洋蔥粒，加入小啡菇中火炒香變軟；先盛起一部份用作擺盤
3. 倒入牛奶，小火煮沸後合蓋煮10分鐘
4. ▪️製作麵糊▪️煮溶牛油，加入麵粉攪拌均勻
5. 小啡菇牛奶加入菠菜苗，麵糊逐少倒入，小火煮至理想濃稠度，放入長通粉和淡忌廉炒勻，灑上鹽和黑胡椒碎
6. 上碟，灑上麵包糠和蕃茜碎，加入煙三文魚和小啡菇鋪面即成
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