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空運的日本食材即日吃最新鮮😚早上收貨馬上用來煮午餐！夏日炎炎吃冷麵就最適合啦💖煮熟麵條過冷河，再淋上湯汁就完成，方便又好食🥰今次的冷麵用日本小麥製成，好有彈性和煙韌🌟而麵汁用了杉木桶製的丸大豆醬油、醋和柚子汁，酸酸的清爽又開胃☘️
而西蘭花就用來炒雞肉薯仔，加入楓糖漿，甜甜的好好吃😋再配上海藻寒天沙律和其他配菜，就完成簡單又健康的日式午餐啦🌈
🍥柚子汁中華冷麵
🥗海藻寒天沙律
🍧柚子豆腐
🍁楓糖薯仔炒雞肉 (附食譜📝）
🥣味噌湯
🍑山梨縣白桃
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🍁楓糖薯仔炒雞肉📝食譜
🔸材料🔸
雞脾肉
西蘭花 1棵
薯仔 2個
🔸雞肉醃料🔸
日式醬油 3茶匙
味醂 2茶匙
料理酒 1茶匙
生薑蓉 半茶匙
🔸醬料🔸
日式醬油 4茶匙
味醂 2茶匙
楓糖漿 2-3湯匙
🔹做法🔹
1. 薯仔去皮切粒，浸水15分鐘去除澱粉質
2. 西蘭花浸鹽水，放入滾水煮2分鐘，然後浸冰水
3. 雞脾肉用醃料醃30分鐘
4. 下油開鍋，加入雞肉煎香表面，然後加入薯仔和醬汁拌炒均勻，合蓋小火煮至熟
5. 加入西蘭花和楓糖漿，灑上黑胡椒碎，炒勻即可上碟
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