昨天happy Friday,下班後製作偽green waffles晚餐開心一下💚有vitantonio窩夫機真的好方便,在家中隨時享受到新鮮出爐,熱騰窩夫實在太太太滿足啦🤩
平時要上班可以預先準備粉漿,用之前放室溫1小時就ok🌟除了窩夫,還可以配搭其他烤盤製作其他甜品美食,例如隨機附送的厚燒三文治,還有我另外配的鯛魚燒烤盤😍好期待之後製作紅豆鯛魚燒呀🎏
🧇雜莓窩夫
🍳鑊仔牛肉芝士薯仔粒
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🧇全蛋窩夫(免打發版本)📝食譜
⏱製作時間:45分鐘
🔸材料🔸
低筋麵粉 150g
片粟粉 35g
泡打粉 4g
鮮奶 100g
砂糖 35g
牛油 40g (座熱水溶化)
全蛋液 2隻約100g
鹽 1g
雲尼拿油(可省略)
🔹做法🔹
1. 全蛋液與砂糖混合,打發至起泡,倒入鮮奶
2. 加入已過篩的低筋麵粉、片粟粉、泡打粉和鹽拌勻
3. 加入牛油溶液拌勻,麵漿靜置至少30分鐘(或放雪櫃一晚,使用前先放室溫1小時)
4. 窩夫機模具預熱後倒入麵漿,表面起泡後合蓋煮3-4分鐘即成
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