踏入秋天，天氣開始清涼🍂之後有好多朋友聚會都是火鍋/燒烤🥳吃太多好熱氣，推介煮這個金羅漢果麥冬雪梨茶💖清熱潤肺，材料做法超簡單！出街吃完煎炸食物，回家飲喉嚨好舒服😚🫶🏻
金羅漢果跟平時深色的不同，經低溫真空脫水，味道更加清香🧡另外我用了韓國雪梨，煲完已經夠甜，糖都不用加❤️🔥燉煮過的雪梨軟淋淋，當甜品食都好味！怕材料太寒涼，所以加了塊果皮中和一下😝留意這個雪梨茶孕婦不宜飲用‼️
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🍐金羅漢果麥冬雪梨茶📝食譜
烹調時間⏱1小時
🔸材料🔸
金羅漢果 1個
韓國雪梨/梨 1個約700g切件
雪梨乾 50g
麥冬 15g
果皮 1小塊浸軟
水 1800ml
冰糖 適量
🔹做法🔹
1. 金羅漢果洗淨外殻，拍碎
2. 除冰糖外，所以材料放入大鍋，倒入清水；煮沸後合蓋小火煮45分鐘，熄火焗15分鐘
3. 按口味加入適量冰糖即成
🔸Ingredients🔸
Golden monk fruit 1 px
Pear 1 px around 700g (sliced)
Dried pear 50g
Dwarf Lilyturf Tuber 15g
Water 1800ml
Sugar
🔹Instructions🔹
1. Crack the golden monk fruit into small pieces
2. Other than sugar, add all ingredients into a pot; heat until boil and put the lids on. Cook for 45 minutes under low heat. Switch off the fire and set aside for 15 minutes
3. Add sugar to taste, done !
‼️This tea is not suitable for pregnant women‼️
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