新書發佈 圖解香港雞蛋仔

好開心跟大家宣佈,我有份參與製作的雞蛋仔天書【圖解香港雞蛋仔】出世啦🇭🇰雞蛋仔是香港地道美食,這本書會由內到外解構香港雞蛋仔,內容豐富,還有超過200幅精美插圖,值得支持買來收藏呀🥳

多謝 點子出版 Idea Publication,有幸參與創作12個雞蛋仔食譜❤️構思食譜過程中,想帶出雞蛋仔不單是街頭小食,還可以融入早午晚餐,甚至是節慶美食😛一些我們平時常見的菜式,原來都可以跟雞蛋仔完美結合,既保留雞蛋仔原本的形態,又不失菜式原本的風味😙雞蛋仔經過烹調處理,加上擺盤和餐具配搭,可以創造無限可能,絕對上得大枱呀🤩

希望大家喜歡這本書,這個星期的書展會正式推出🥰而在今個星期五16:00-17:00將會有🔆香港雞蛋仔關注組交流聚會,希望見到大家❤️

【💡 點子書展攤位】

📌 攤位號碼:1A-B02(近 1A 入口直入)

📌 書展日期:2022 年 7 月 20 至 26 日

【 🔆香港雞蛋仔關注組交流聚會】

📌日期:2022 年 7 月 22日

📌時間:16:00 – 17:00

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📖圖解香港雞蛋仔

【 內 容 簡 介 】

//六大章節解構香港雞蛋仔//

〖解剖室 Laboratory〗{ 4 部分 }

解剖雞蛋仔的原材料及製作方法

〖文化講座 Lecture〗{ 11 課堂 }

追溯雞蛋仔的歷史來源並記錄相關故事

〖圖鑑展 Exhibition〗{ 24 款式 }

展覽雞蛋仔的多元款式及創新的想像

〖職人訪談 Interview〗{ 5 記錄 }

瞭解雞蛋仔師傅的日常與他們的心路歷程

〖廚房食譜 Kitchen〗{ 12 料理 }

揭開雞蛋仔創意食譜,在家中挑戰廚藝

〖街頭選店 Selection〗{ 24 食評 }

精選雞蛋仔店舖,展開本地美食品嚐之旅

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【 作 者 簡 介 】

點子編輯室

Idea Editorial & Design Team

@idea_publication

主要由三位小編組成,

身兼撰文者、設計師、插畫師、採訪者及資料搜集人員,

只要和「書」相關,幾乎甚麼都願意做。

平日最愛認真研究別人眼中的「無聊嘢」。

#點子出版 #點子書單 #香港書展2022

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