今日休息沒有寫食譜，分享下最愛的日式定食🇯🇵其實這餐製作完全零技巧，只需買急凍鰻魚，翻熱配白飯就食得🤣
之前看日本電視節目，將抹茶和鰻魚放焗爐一齊焗，會有炭燒香味😳好奇下試試，發現分別不是很大🫢反而我覺得最重要是洗走急凍鰻魚的蒲燒醬，徹底印乾放焗爐180度焗10分鐘，再掃新的蒲燒醬200度焗3-4分鐘至焦香，味道會好好多又減少雪藏味🥰
晚餐只有鰻魚飯好像太單調，在家吃飯儀式感好重要❤️🔥製作了名古屋的鰻魚三吃🍱配上日式碗碟，感覺好像去了日本餐廳呀😚
1️⃣原味鰻魚飯
2️⃣拌入紫菜碎、蔥花和山葵進食
3️⃣淋上昆布鰹魚高湯整茶漬飯
本來當天想簡單煮，但又手痕🤣煮日式料理又點少得配菜！製作了溏心蛋、蜜糖金時蕃薯同水菜味噌湯❤️食譜可以去我網站search🫶🏻另外配上自己整的抹茶紅豆白玉丸子，大滿足美味しい😙
🐣溏心蛋伴三文魚籽
🍠蜜糖金時蕃薯
🥬水菜味噌湯
🐟名古屋鰻魚飯三吃
🍡抹茶紅豆白玉丸子
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