昨天有Bruno x Miffy 限定活動，見到Miffy好開心呀🐰除了可以跟Miffy拍照，玩完遊戲還有Bruno x Miffy tote bag和小扇送，收穫豐富呀😍今天立即開箱新的Miffy保温杯，製作了我好喜歡的🥞荷蘭寶貝鬆餅早餐☀️
這個pancake 的特點是❗️不需要廚師機！不需要泡打粉❗️焗的時候會膨脹得高高的，放涼後又會慢慢回縮凹陷，可以盛載各種配料😆
做法超簡單，就是將所有材料混合再焗🤣30分鐘就整到香噴噴的pancake啦🤩大家可以根據口味配搭不同配料，例如焦糖香蕉、士多啤梨、藍莓、無花果；喜歡鹹的可以加蛋、煙肉、蘑菇✨
🐰錯過了這星期的Bruno x Miffy 活動，可以bookmark下星期六30/10 2-6pm💖地點📍尖沙咀K11 Musea B2層，喜歡Miffy的大家千萬不要錯過🥳
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🥞荷蘭寶貝鬆餅📝食譜
🔸材料🔸
牛油 25g
室溫雞蛋 2隻
麵粉 50g過篩
牛奶/ 荳奶 130ml
砂糖 15g
鹽 1/8茶匙
🔹做法🔹
1. 預熱鑄鐵鍋，放入焗爐210度焗5分鐘
2. 鑄鐡鍋加入牛油，210度焗5分鐘
3. 除牛油外，所有材料用打蛋器攪拌至無顆粒，表面起泡
4. 取出鑄鐡鍋，搖勻牛油溶液，令整個鑄鐵鍋邊都沾上牛油溶液
5. 倒入麵漿，放焗爐中下層，210度焗大約10-15分鐘至鬆餅膨漲，邊緣呈焦黃色即可取出
6. 鋪上喜愛的水果和配料，灑上糖霜即成
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