分享昨天中式大餐🫶🏻買食材+準備了半日，一早去咗九龍新界半日遊買餸🤣我覺得食材選擇好重要！食材夠靚簡單煮已經好好味🥰前一日買上海么鳳話梅王浸蕃茄，之後去上海街買本地三花臘腸，再去屯門買客家豆腐❤️🔥好開心從老闆娘得知荃灣有得買！以後不用特地去屯門😛最後一站就是楊屋道街市！買熟了知道那間食材靚，好快就買齊材料💖
通常煮大餐我都預備一兩個冷盤，可以預先製作！潮式魚露浸花甲次次大餐都會整，老是常出現😂因為實在太美味，加了九層塔味道好夾😌好開心第一次製作的話梅漬蕃茄仔大獲好評，雪凍了酸酸甜甜好開胃🥹🌟
每次宴客都想不起煮鮑魚櫻花蝦炒飯，好開心大家喜歡😚炆鮑魚的汁除了用來整炒飯，順便用來煮煎釀豆腐，節省不少時間😝今餐的甜品是炸鮮奶❤️🔥出街食有時覺得太甜，自己煮可以調節味道，用北海道3.6牛奶整😍影完相食到最後才翻炸第二次，即炸即食熱辣辣超正🥰
✨話梅漬蕃茄仔
✨潮式魚露浸花甲
✨蔥油芝麻手撕雞伴海蜇
✨鮑汁客家煎釀豆腐
✨蟲草花蘋果海底椰湯
✨雞蛋鬼馬焗蠔砵
✨砂鍋鮑魚櫻花蝦炒飯
✨薑汁本地臘腸炒芥蘭
✨炸北海道鮮奶
⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆
🌟更多食譜可以去我的食譜網站📝可以按菜式或材料分類search食譜✨
https://istidiningtable.com