之前煮咖喱薯仔炆雞翼，買了咖喱醬和沙茶醬😆不想用醬料煮同一個菜式，想起可以製作沙嗲雞串🌟我用了蕉葉烤，除了可以保留肉汁，雞肉還增添蕉葉香味呀💚
因為沙茶醬已經用不同香料調配好，而且加入了大地魚乾和花生芝麻碎，所以我直接用醬料醃雞肉，方便又好吃❤️配串燒的沙嗲醬就加花生醬和椰奶烹煮，味道好香濃😍
最近超市好多急凍食材被人買光，幸好有 Oisix香港 – 日本美食宅配🛒有好多日本蔬菜水果肉類選擇🇯🇵今次用神山雞腿肉製作串燒🐥神山雞是日本其中一種名種走地雞，無激素無基因改造，吃得更安心💖而且因為飼養時間比一般長，所以雞味濃郁沒有任何雪味😋
⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆
🐥蕉葉烤沙嗲雞肉串📝食譜
🔸材料🔸
去骨雞腿肉 300g
沙茶醬 3湯匙
蕉葉 1塊
🔸串燒沙嗲醬🔸
沙茶醬 3湯匙
花生醬 1湯匙
椰奶 165ml
🔹做法🔹
1. 雞腿肉切件，用沙茶醬醃至少1小時，用竹籤串起
2. 蕉葉抹油，放上雞肉串包實，180度焗15分鐘
3. ▪️預備串燒沙嗲醬▪️下油開鍋，小火炒香沙茶醬，加入花生醬炒勻，再倒入椰奶煮沸
4. 掃上串燒沙嗲醬，220度焗2分鐘，翻面再焗2分鐘即成，可伴上串燒沙嗲醬上桌
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
🛒加入𝙊𝙞𝙨𝙞𝙭 𝙒𝙚𝙚𝙠𝙡𝙮無需任何入會退會費用，還可以獲得$300優惠卷💖
馬上申請做會員啦🔗 https://bit.ly/3wMlZ0D
#oisixhongkong
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨