Threads大熱玫瑰醬芝士年糕🌹加咗韓式辣醬，個汁有忌廉嘅奶香，但完全唔會覺得膩🥹加埋粗薯粉同年糕吸汁超好食！
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❤️🔥韓式辣奶油煮蜆📝食譜
烹調時間⏱15分鐘
🔸材料🔸
腸仔 6條
年糕 10條
車厘茄 19粒切半
薯粉 100g浸軟
茄膏 1湯匙
韓式辣醬 1-2湯匙
鮮奶 300ml
淡忌廉 100ml
芝士碎/ 蕃茜
🔹做法🔹
- 腸仔𠝹花，下油煎至金黃；加入車厘茄和茄膏炒至香味䆁出，加入韓式辣醬炒勻
- 倒入鮮奶，加入薯粉和年糕；合蓋小火煮8分鐘至軟淋
- 加入淡忌廉和芝士，煮至醬汁濃稠；灑上蕃茜碎即成
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𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
6 sausages
10 rice cakes
19 cherry tomatoes, halved
100g potato noodles, soaked soft
1 tbsp tomato paste
1‑2 tbsp Korean chilli sauce
300ml milk
100ml whipping cream
Shredded cheese / parsley
𝗜𝗻𝘀𝘁𝗿𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀
- Score sausages, pan‑fry until golden. Add cherry tomatoes and tomato paste, stir‑fry until fragrant. Mix in Korean chilli sauce.
- Pour in milk, add noodles and rice cakes. Cover, simmer low heat for 8 mins until tender.
- Stir in cream and cheese, cook until sauce thickens. Sprinkle with chopped parsley and serve.
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