簡單One pot pasta🖤這個絕對不是正宗意粉煮法😝是有天貪方便不想洗太多煲，直接一煲到底煮的意粉🤣
要煮到美味的蘑菇忌廉汁，一定要足料，用新鮮小啡菇煮醬汁，再加上🇯🇵北海道牛奶，味道好香濃😗由於意粉煮的過程會釋出澱粉質，所以直接加入蘑菇汁煮，湯汁會愈煮愈濃稠，之後就可以上碟啦❤️
最後加金箔和香草裝飾，感覺更高級，完全看不出是懶人一煲過煮的意粉🤣擺盤真的好重要呢😎✨
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🍄黑松露蘑菇忌廉意粉📝食譜
⏱預備時間：30分鐘
🔸材料🔸
意大利麵 300g
牛油 2湯匙
小啡菇 500g切片
本菇 1包
洋蔥 半個切粒
白酒 30ml
牛奶 700-800ml
淡忌廉 50ml
黑松露醬 2-3茶匙
鹽、黑胡椒碎
🔹做法🔹
1. 大鍋下牛油，加入洋蔥粒炒香，下菇片拌炒，倒入白酒，炒至菇片變軟，䆁出大量菇汁
2. 倒入牛奶，中火煮至沸後加入意大利麵，跟包裝指示時間煮至熟，麵先上碟避免過熟
3. 醬汁加入淡忌廉，下黑松露醬、鹽和黑胡椒碎調味，煮至理想濃稠度，倒入大碟即成
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