Balmuda豐富早餐

最近屋中多了個新成員,就是日本大熱🇯🇵BALMUDA The Toaster!🍞這個週末好有動力,連續兩日一早起牀煮早餐🤣

雖然我已經有焗爐,但用BALMUDA The Toaster焗的吐司真的好吃好多🤤全因為焗之前加了5cc清水,烤焗途中會䆁出蒸氣,令麵包表面充滿水份💧經過加熱就會稍微烤上金黃色,而內部又保留了充足的水份和牛油成份,將香氣緊緊鎖住🌟麵包一出爐整屋香噴噴,多士表面焦黃酥脆,入面鬆軟,配搭日本果醬,味道跟Cafe一模一樣呀🤩


除了麵包,BALMUDA The Toaster還有上下加熱傳統焗爐模式,有3個溫度調節(170,200,250)今次all day breakfast 的蘑菇、番茄和香腸都是用它焗製💛記錄下做法給大家參考

🍄蘑菇:淋上橄欖油、黑醋,灑上鹽、黑胡椒、迷迭香、蕃茜碎,200度15分鐘
🍅蕃茄:淋上橄欖油,灑上鹽、黑胡椒和蕃茜碎,200度8分鐘
🍖香腸:200度10分鐘

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