兩個步驟就煮好！免開火❤️🔥好啱放工快煮或者帶飯！醃好雞髀放入電飯煲，30分鐘就食得😎今次加咗罐頭鮑魚超香！而且咁樣煮雞特別滑呀🥹
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👑鮑汁大雞髀炊飯 📝食譜
烹調時間⏱30分鐘
🔸材料🔸 (2人份)
大雞髀 1隻
罐頭鮑魚 1罐
白米 200g
水 120ml
蔥 1棵切段
薑 3片
🔸醃料🔸
生抽 1茶匙
老抽 1湯匙
罐頭鮑汁 60ml
🔹做法🔹
- 雞髀淋上熱水令雞皮收縮，用叉刺孔，醃至少1小時
- 電飯煲放入白米，倒入醃料和清水；鋪上薑片、蔥段、鮑魚和雞髀，按下煮飯模式即成
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𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
Chicken thigh 1 pc
Canned abalone 1 pc
Rice 200g
Water 120ml
Scallions 1 stalk
Ginger 3 slices
𝗠𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮𝗱𝗲
Soy sauce 1 tsp
Dark soy sauce 1 tbsp
Canned abalone sauce 60ml
𝗜𝗻𝘀𝘁𝗿𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀
- Pour hot water over the chicken thigh to tighten the skin. Pierce with a fork, then marinate for at least 1 hour.
- Put rice in a rice cooker, add marinade and water. Place ginger slices, spring onions, abalone and chicken thigh on top. Press the cook button and done.
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