大家睇開我post都留意到我好喜歡煮日式料理🇯🇵煮日本餐又點少得配菜💕這個蜜糖金時蕃薯我經常煮，做法好簡單，甜甜地好好味！又可以前一日預先準備放雪櫃😆
我多數用嗚門金時蕃薯，煮熟之後會變金黃色，香甜柔軟，可以連皮食🥹蕃薯含有豐富膳食纖維，健康有益！之前整過給小朋友吃都好喜歡😙
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🍠蜜糖金時蕃薯📝食譜
烹調時間⏱15分鐘
🔸材料🔸
金時蕃薯 2條切粒
熱水 50ml
蜜糖 3湯匙
黑/白芝麻
🔹做法🔹
1. 蕃薯粒浸水15分鐘；用廚房紙抹乾水份
2. 下油開鍋，加入蕃薯炒至表面金黃
3. 加入熱水，合蓋小火煮約6分鐘至軟淋
4. 倒入蜜糖拌炒，撒上芝麻即成
✨TIPS✨
🌟挑選形狀修長的金時番薯，成品更好看
🌟蕃薯粒形狀不需統一，斜切令表面面積增加，可以沾上更多蜜糖更香甜
🌟蕃薯浸水可以防止變色
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🍠 Honey-glazed Sweet Potatoes
🔸Ingredients🔸
Sweet Potatoes 2 px
Hot water 50ml
Honey 3 sp
Black/ white sesame
🔹Instructions🔹
1. Cut the sweet potatoes into pieces, soak in water for 15 minutes; pat dry with kitchen paper
2. Fry the sweet potatoes with oil until surface turns brown
3. Add hot water, cover with lid and simmer for around 6 minutes until the sweet potatoes turn soft
4. Add honey, mix well and sprinkle with sesame, serve immediately.
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