很久沒煮過full set日式料理啦🥹想起2年前煮的海膽大餐！這餐好有紀念價值，是我第一次訂拍賣番號海膽🥹試過之後就回不去了，次次都買拍賣的🤣一直想好好記錄，拖到現在才出post😂
這餐主角是美極上馬糞海膽❤️🔥粒粒都好飽滿完整，超級鮮甜！這麼大版海膽當然要好好善用😗首先用丸山紫菜加赤醋飯整海膽熱狗！增量size好誇張🤣再將海膽壓蓉加入蘭王蛋黃混上赤醋飯，配上沒有急凍過的牡丹蝦刺身，超好吃😭真的要自家煮才可以這麼浮誇，用大量海膽撈飯🥹訂了新鮮平貝，在家中自己開，再夾入海膽，👌澎湃！另外用牡丹蝦頭和蝦膏煮味噌湯，物盡其用🫶🏻
之前都post過好多自己創作的海膽大餐，包括海膽三文魚籽炊飯🥹大家可以去我blog search食譜❤️
🔸柚子漬蕃茄仔
🔸海膽冷豆腐
🔸牡丹蝦刺身
🔸平貝海膽三文治
🔸牡丹蝦味噌湯
🔸灸燒平貝裙邊
🔸海膽熱狗
🔸牡丹蝦海膽撈飯
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