爐都唔使開超方便！有時返工太攰，電飯煲係個好幫手🙂↕️今次用咗鹽昆布，用來醃魚煮飯都好香🥹日式超市有得買！健康又好味呀❤️🔥
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💗電飯煲三文魚粟米炊飯📝食譜
烹調時間⏱30分鐘
🔸材料🔸
米 200g
水 180ml
三文魚柳 1塊
粟米粒 200g
鹽昆布 2湯匙
日式醬油 1湯匙
鹽、黑胡椒碎
無鹽牛油 1湯匙 (可省略)
🔹做法🔹
- 三文魚柳印乾水份；用鹽、黑胡椒碎醃15分鐘
- 電飯煲放入白米，按平時煮飯90%份量倒入清水；加入粟米粒和鹽昆布，鋪上三文魚柳；可放上額外的鹽昆布，按下煮飯模式
- 灑上黑胡椒碎，加入牛油，混合均勻即成
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𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
Rice: 200 g
Water: 180 ml
Salmon fillet: 1 piece
Sweetcorn kernels: 200 g
Salted kelp: 2 tbsp
Japanese soy sauce: 1 tbsp
Salt & crushed black pepper
Unsalted butter: 1 tbsp (optional)
𝗜𝗻𝘀𝘁𝗿𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀
- Pat the salmon fillet dry. Marinate with salt and ground black pepper for 15 mins.
- Put rice in a rice cooker. Add water at 90% of the normal amount for cooking rice. Add sweetcorn kernels and salted kelp, then place the salmon fillet on top. You may add extra salted kelp. Start the rice cooking function.
- Sprinkle with black pepper, add butter, and mix well. Done.
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