💓清潤木瓜栗子螺片雞腳湯
新年吃了好多煎炸小食，天氣凍又日日開暖氣，皮膚喉嚨都好乾，要飲多點湯水滋潤一下🥰這個湯由細到大都好喜歡飲，滿滿骨膠原，潤肺健脾，味道好清甜🥹小時候家人說飲這個湯皮膚會更好，好過full mask🤣
見雪櫃有螺片，加入去煲湯✨螺片我多數用水浸軟！不用去腸方便過用螺頭😆螺片有滋陰養胃功效，特別適合夜訓的人補補🫶🏻
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💓清潤木瓜栗子螺片雞腳湯📝食譜
烹調時間⏱20分鐘
🔸材料🔸
青木瓜 1個去皮切件
栗子 12粒
豬筒骨 1條約600g斬件
雞腳 8隻
螺片 2塊
紅蘿蔔 1條去皮切件
雪耳 1個
玉竹 15g
花生 70g
眉豆 60g
無花果 3粒
果皮 1小塊去囊
水 2000ml
🔹做法🔹
1. ▪️處理食材▪️ 螺片和雪耳用室溫水浸泡30分鐘
2.▪️肉類汆水▪️大鍋放入雞腳和豬筒骨，注入清水，小火煮至沸騰後撈起沖洗
3. 全部材料放入大鍋，煮沸後合蓋小火煮2小時，下鹽調味即成
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