籌備咗個幾月嘅烹飪班終於順利完成，感謝 Towngas Cooking Centre的邀請❤️平時都係網上分享吓食譜，又唔係專業廚師，冇諗過會有機會喺煤氣烹飪中心教班🥺同時多謝大家嘅支持同信任，開放報名兩日就full咗再加位，好感動🥹
開班教paella，係因為留意到呢個食譜比較少人回圖，可能因為步驟睇落好多，又要自己煮鮮魚高湯好麻煩咁🥶但其實冇想像中咁難整，自己煮比出面餐廳更足料好食，仲好啱節日大餐煮夠哂吸睛😙
第一次教班好緊張，事前用唔同嘅pan練咗好多次確保成功，又要諗上堂流程管理時間🫣雖然最後都overrun咗同埋有啲位可以做得更好，不過好開心上堂大家都順利整到paella同麵包布甸🥰聽到大家話好食真係好開心🫶🏻唔好意思影唔齊16個學生嘅靚靚成品🥲希望大家enjoy the class 同埋鍾意我預備俾大家嘅mulled wine🍷☃️
最後要多謝towngas嘅同事💕由一開始開會介紹課堂流程，跟其他導師學習教班，到琴日上堂安排哂所有同學嘅食材同器具，又幫手處理堂上嘅突發情況，有你地幫手真係放心好多🥹同時都要多謝我老公aka助手，由一個好少下廚嘅人，睇我煮咗好多次paella+自己練習+熟讀rundown，堂上follow up到同學進度+解答佢地問題+提我時間管理!!!😳So glad to have you by my side😙💕
