花山椒騸牯牛鍋 日式料理 火鍋 騸牯牛

這個weekend要plan旅行，所以都是簡單煮😗打邊爐好方便快靚正❤️‍🔥適逢4月是花山椒的季節，記得在日本懷石料理食過，那種清新淡淡的辣味跟牛肉好夾🤤

今次用花山椒配搭騸牯牛！即日屠宰好新鮮，油花好像和牛一樣🥹先將花山椒放入碗，再倒入熱的牛骨高湯䆁出香味，配上淥熟了的騸牯牛！充滿肉香又有花山椒的香味😍加上自製的日本野菜拼盤，在家中都食到偽懷石料理好開心🥳

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