終於可以正式同大家公佈
我第二本食譜書《神還原：居家復刻餐廳名菜》出版啦🥳
入面有40道餐廳經典料理食譜🌟
包括中式經典、港式快餐街頭小食、西式、東南亞同埋Cafe甜品！
全部都係經過我反覆拆解，再還原簡化
可以喺屋企輕鬆煮到🫶🏻
仲要係中英對照💟方便大家俾屋企姐姐跟住煮！
書入面大部份都係全新食譜！冇喺網上post過的😝
亮點菜式包括❤️🔥
兩姊妹雞絲涼皮、莆田興化米粉、一品雞煲、B仔雞翼、薩利亞肉醬多利亞飯、新記豬頸肉芝士撈丁、沙嗲王蟹粉豆腐鍋飯、宇治初時濃蝦湯粉絲、Euro go go 辣醬雞翼、Pizza Hut 香蒜肉絲意粉、Outback燒烤醬豬肋骨、元気味噌三文魚湯、鰹烏冬骨付鳥、韓式一隻雞、春水堂功夫麵、鼎泰豐排骨炒飯、水門雞飯、Noc三文魚扒沙律碗、許留山多芒小丸子…. etc🤣
呢本書會喺今年書展
萬里機構展位1D-B02首度發行🧚♀️
時間太趕急，我都仲未收到實體書🤣
原價$128，書展8折$102.4!
📚而我會喺今個星期三7月15日6:30pm – 7:15pm喺攤位簽書 (得平日因為之後又飛唔喺香港🥹)
歡迎大家經過過嚟say hi🥰
好享受今次呢本書嘅製作過程
一直都好鍾意周圍試新餐廳再喺屋企整😙
我嘅要求係唔止味道要還原
擺盤餐具都要同餐廳一樣！
所以預備過程好開心
可以周圍搵新餐廳試味，同埋shopping買餐具😆
回想4月嗰陣連續兩個weekend拍攝4日
每日煮10個餸
好攰但好有滿足感
感謝出版社 萬里機構 編緝、設計師同攝影師
將菜式更精美咁呈現喺大家眼前✨
當然唔少得感謝我老公❤️
4日都stand by幫手
每煮完一個菜式即刻清理廚房，令拍攝過程更加順利
Mochi Poodle mochi🍡(もち) 今次都有扮靚靚客串登場😚
大家記得留意呀😆
呢本書對我嚟講，意義遠遠超出咗一本食譜書
佢記錄咗我呢大半年嚟
對煮食呢件事嘅執著同熱愛
今年生活上有好多重大轉變好忙
但每一次出去一齊搵餐廳試食
再喺屋企研究食譜，再試味調整
建立咗好多同家人Mochi最珍貴嘅美好回憶🥹🫶🏻
希望呢本書可以為大家帶來滿滿嘅幸福感
睇住家人朋友食得開心
驚歎同餐廳味道一模一樣，甚至更加好食
絕對係廚房入面最開心滿足嘅時刻🥰
多謝大家一直嘅支持❤️
