大家有沒有留意到我近年post更多湯水食譜呢！自從有Fissler壓力煲實在太方便，放工半小時就煲好香濃的湯水，好適合上班族！煲素湯更加可以省卻肉類汆水時間，好方便洗好材料一煲過就煮好😎
今天主角是天山雪蓮果！名字好有霸氣，其實是一種根莖植物💚味道清甜，而且有清熱降火，降脂解濟功效🥰加入雪耳海底椰，飲完特別滋潤呀！
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🌟天山雪蓮海底椰栗子湯📝食譜
烹調時間⏱壓力煲30分鐘/ 一般湯煲 2小時
🔸材料🔸
天山雪蓮果 1-2個
印度椰子 1個切片(可請店主幫忙切片)
鮮海底椰 1包6個切件
栗子 10粒
紅蘿蔔 1條去皮切塊
粟米 1條
雪耳 1個浸軟
無花果 6粒切半
南北杏 1湯匙
腰果 3湯匙
水 2000ml
🔹做法🔹
- 天山雪蓮果去皮切件，全部材料放入大鍋
- ▪️高速煲▪關上煲蓋，調較烹調速度為3
- 中火煮至指示線為黃色，轉小火，至指示變綠色開始計時30分鐘
- 熄火排氣，指示線完全降低即可開蓋享用
- ▪️一般湯煲▪煮沸後合蓋小火煮2小時即成
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𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
Yacon 1-2 pieces
Indian Coconut 1 px sliced
Fresh Sea Coconut 1 pack, 6 px sliced
Chestnut 10 px
Carrot 1 px
Corn 1 px
Snow Fungus 1 px
Fig 6 px
Chinese apricot kernel 1 sp
Cashews 3 sp
Water 2000ml
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