中式5人大餐 Chinese Dinner for Five

很久沒煮過大餐啦！適逢奶奶生日+即將中秋節，昨晚煮了中式大餐慶祝💕

煮大餐最緊要所有菜式熱辣辣上桌！計劃menu好重要！通常我會預先準備冷盤和甜品，節省不少時間😛今次的冷盤是話梅漬蕃茄仔，酸酸甜甜好開胃！食譜之前post過可以去我網站search 🫶🏻甜品就是椰皇燉蛋白鮮奶，可以前一晚蒸好雪凍食！特別鳴謝老公幫手開椰皇😚

煮大餐又點少得海鮮🥰在街市買了西澳龍蝦整沙律，大大隻好厚肉，易整又吸睛🦞另外用新鮮日本櫻花貝炒西蘭花，好食過急凍好多，再加入龍蝦膏炒超正！

今次其實最想highlight 個煲仔飯，簡直是mvp🥹雞脾用了本地醬園豉油浸煮，加入中式香料，上色好美而且超級滑嫩！為了方便家人進食，所以用手撕雞形式上桌🌟行街市見到新鮮姬松茸好靚，平時好少見秋天當造會多點！醒起可以用來煮炊飯，用電飯煲煮好方便，味道超級香😍配上豉油王雞髀好夾，整個飯好快就清光好開心！

▪️話梅漬蕃茄仔
▪️西澳龍蝦鮮果沙律
▪️鮮螺頭瑤柱花膠雞湯
▪️玫瑰豉油手撕雞姬松茸飯
▪️西蘭花炒日本鮮帶子
▪️椰皇鮮奶燉蛋白