簡單方便素湯🥰人大了越來越喜歡飲湯！平日想飲湯但放工沒有時間，推介煲素湯❤️🔥可以省卻肉類汆水時間，好方便洗好材料，一煲過就煮好！
這個湯非常清甜滋潤，好適合最近轉天氣飲🥹尤其是乾燥喉嚨有點乾，飲完馬上舒服唒！而且木瓜還有美顏功效呀😙
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💗清潤木瓜栗子雪耳素湯📝食譜
烹調時間⏱2小時
🔸材料🔸
木瓜 1個去皮切件
栗子 15粒
鮮海底椰 1包6個切件
粟米 1條
雪耳 1個浸軟
無花果 6粒切半
果皮 1塊刮囊
花生 50g
眉豆 50g
腰果 100g
水 1800ml
🔹做法🔹
- 木瓜去皮切件，全部材料放入大鍋
- ▪️一般湯煲▪煮沸後合蓋小火煮2小時即成
- ▪️高速煲▪關上煲蓋，調較烹調速度為，中火煮至指示線為黃色，轉小火；至指示變綠色開始計時30分鐘
- 熄火排氣，指示線完全降低即可開蓋享用
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𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
Papaya: 1 pc, peeled and sliced
Chestnuts: 15 pcs
Fresh sea coconut: 1 pack, 6 pcs sliced
Corn: 1 cob
Snow fungus: 1 pc, soaked until soft
Figs: 6 pcs, halved
Fruit peel: 1 pc, peeled
Peanuts: 50g
Mung beans: 50g
Cashews: 100g
Water: 1800ml
𝗜𝗻𝘀𝘁𝗿𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀
- Peel and slice the papaya, then put all ingredients into a large pot.
- If using regular pot, bring to a boil, cover, and simmer on low heat for 2 hours.
- If using high-speed cooker, close the lid, set cooking speed to medium heat. Cook until indicator turns yellow, then switch to low heat. Time for 30 mins when indicator turns green.
- Turn off heat, release pressure, and open lid to enjoy.
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