由於公司有太多同事，所以除了千層蛋糕，還預備了曲奇餅
預計到last day前一晚應該很忙碌，所以預先在週末做好曲奇麵糰，可存放在冰格，送禮前一日才切片放入焗爐焗，方便快捷
今次做了三個口味
伯爵紅茶
牛油小紅莓
宇治抹茶杏仁
包裝方面，包裝袋加了貼紙裝飾，並用封囗機封口，曲奇到第二天仍十分香脆
牛油小紅莓曲奇做法：
牛油 120g
糖粉 70g
粟粉 15g
低筋麵粉 170g
蛋 1/2隻
小紅莓乾 60g
1. 牛油室溫放軟，加入糖粉、蛋攪均
2. 粟粉、低筋麵粉過篩加入攪均
3. 加入小紅莓乾，放入長條模具
4. 放入冰格雪硬，焗前放室溫半小時，切成0.5cm片狀，180度焗15分鐘
食譜參考：Trinny下午茶