👨🏻𝗙𝗮𝘁𝗵𝗲𝗿’𝘀 𝗗𝗮𝘆 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 𝟮𝟬𝟮𝟱
節日都係鍾意自己煮，可以為屋企人tailor made menu
坐得舒服啲又可以陪Mochi🥰
今次爸爸指明想食中餐，仲諗埋想食咩菜式
實在太正！其實我覺得諗煮咩菜式仲難過煮🤣
想重點highlight第一刀叉燒❤️🔥
即係劏豬第一刀嘅梅頭肉！口感好爽滑，唔會太肥膩！
以前整叉燒多數買西班牙黑毛豬pluma
自從試過用第一刀返唔到轉頭！新鮮肉質同急凍始終有分別🥹
煮大餐最緊要係所有菜式都熱辣辣！
叉燒可以前一晚醃，楊枝甘露可以預先整，湯可以早上煲定，魷魚預先𠝹花汆水，龍蝦走油
夜晚焗叉燒，同一時間炒菜同炒伊麵就完成😚
▪️蜜汁焗第一刀叉燒
▪️瑤柱冬菇雞湯
▪️蝦醬鮮魷炒通菜
▪️上湯龍蝦伊麵
▪️楊枝甘露
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
🎉我的第一本食譜書《放工輕鬆煮意📚》 出版啦！食譜書入面除咗有實用煮食tips，全部食譜都係中英對照❤️同埋有未公開過食譜書限定食譜😛
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