15 mins pasta!❤️🔥平日遲了下班又想食海鮮，就會想起這個意粉😎做法超簡單，用罐裝蟹肉，加入白酒調味就完成！自己整足料過餐廳，每一口都是蟹肉呀🥹
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🍋蒜香檸檬白酒蟹肉意粉📝食譜
烹調時間⏱15分鐘
🔸材料🔸
意粉 200g
車厘茄 10-15粒
罐裝蟹肉 230g
蒜頭 8瓣切片
白酒 150ml
煮意粉水 50ml
檸檬汁 2茶匙
蕃茜 1棵
鹽、黑胡椒碎
🔹做法🔹
- 大鍋加水和1茶匙鹽煮沸，放入意粉，跟包裝建議煮的時間少2分鐘煮熟，瀝乾水備用
- 下油開鍋，加入蕃茜莖和蒜片小火煎香；下車厘茄，先盛起部份用作擺盤
- 加蟹肉炒勻，倒入白酒和煮意粉水，中火煮約3分鐘
- 下意粉煮熟，加入檸檬汁；下鹽、黑胡椒碎調味，灑上蕃茜碎即可上碟
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𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
Spaghetti 200g
Cherry tomatoes 10-15 pcs
Canned crab meat 230g
8 cloves of garlic, sliced
White wine 150ml
Cooking water from boiling spaghetti 50ml
2 tsp lemon juice
1 bunch parsley
Salt, black pepper
𝗜𝗻𝘀𝘁𝗿𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀
- Boil water with 1 tsp salt. Cook spaghetti 2 min less than package time. Drain.
- Heat oil, sauté parsley stems and garlic. Add tomatoes (reserve some).
- Stir-fry crab meat, add wine and cooking water. Cook 3 min.
- Add spaghetti, lemon juice, salt, pepper. Mix. Sprinkle with parsley. Serve.
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