日式料理真的好適合上班族，這個定食set是我平日放工整的😛一小時就煮好！有肉有菜有湯有水果，營養均衡🤩
現在有氣炸鍋更加方便，下班都煮到炸物，不怕炸完整個廚房都好油膩😂第一次煮吉列豬扒，原來好容易，我用了日本豬扒特別鮮嫩多汁😋沒有氣炸鍋用油炸或半煎炸都OK😛
豆乳雞肉味噌湯是我近期至愛，低脂又好滑好香，還可以加自己喜歡的蔬菜🥰
🐚清酒蛤貝
🐣溏心蛋
🍲豆乳雞肉味噌湯
🐷吉列豬扒
🍓福岡甜王士多啤梨
⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆
🐷吉列豬扒📝食譜
🔸材料🔸
豬扒 2塊
麵粉 50g (低/中/高筋都可以）
麵包糠 50g
雞蛋 1隻 (打發均勻）
🔹做法🔹
1. 豬扒洗淨抹乾，用叉插洞令肉質更柔軟，灑上鹽和黑胡椒，醃15分鐘
2. 按次序沾上麵粉、蛋液和麵包糠（上麵包糠時拍實，炸粉會更貼實）
3. 放入氣炸鍋，用鋼架盛起豬扒，噴油200度8分鐘，之後翻面200度炸5分鐘，再翻面180度炸3分鐘或至表面金黄色即成
⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆
🍲豆乳雞肉味噌湯📝食譜
🔸材料🔸
雞胸肉 1塊
無糖豆乳 350 ml
昆布味噌高湯 200cm
白味噌 1-2湯匙
甘荀/本菇或其他蔬菜
🔹做法🔹
1. 製作昆布鰹魚高湯▪️先將1片15cm的昆布用廚房紙巾輕輕抹乾淨，用1.5公升水放雪櫃浸泡一晚，
2. 昆布浸軟後，用小火慢慢煮至滾起
3. 加入20g鰹魚片，小火煮滾後，關火合蓋焗3分鐘即成
4. 昆布鰹魚高湯可用現成湯包代替
5. 雞胸肉用昆布鰹魚高湯煮熟，之後加入豆乳煮滾
6. 放入蔬菜，再加白味噌調味即成
https://www.facebook.com/379997436080097/posts/891487198264449/?d=n