🐷吉列豬扒定食🍱

日式料理真的好適合上班族,這個定食setæ˜¯æˆ‘å¹³æ—¥æ”¾å·¥æ•´çš„ğŸ˜›ä¸€å°æ™‚å°±ç…®å¥½ï¼æœ‰è‚‰æœ‰èœæœ‰æ¹¯æœ‰æ°´æžœï¼Œç‡Ÿé¤Šå‡è¡¡ğŸ¤©

ç¾åœ¨æœ‰æ°£ç‚¸é‹æ›´åŠ æ–¹ä¾¿ï¼Œä¸‹ç­éƒ½ç…®åˆ°ç‚¸ç‰©ï¼Œä¸æ€•ç‚¸å®Œæ•´å€‹å»šæˆ¿éƒ½å¥½æ²¹è†©ğŸ˜‚ç¬¬ä¸€æ¬¡ç…®å‰åˆ—è±¬æ‰’ï¼ŒåŽŸä¾†å¥½å®¹æ˜“ï¼Œæˆ‘ç”¨äº†æ—¥æœ¬è±¬æ‰’ç‰¹åˆ¥é®®å«©å¤šæ±ğŸ˜‹æ²’æœ‰æ°£ç‚¸é‹ç”¨æ²¹ç‚¸æˆ–åŠç…Žç‚¸éƒ½OK😛

è±†ä¹³é›žè‚‰å‘³å™Œæ¹¯æ˜¯æˆ‘è¿‘æœŸè‡³æ„›ï¼Œä½Žè„‚åˆå¥½æ»‘å¥½é¦™ï¼Œé‚„å¯ä»¥åŠ è‡ªå·±å–œæ­¡çš„è”¬èœğŸ¥°

🐚清酒蛤貝

🐣溏心蛋

ğŸ²è±†ä¹³é›žè‚‰å‘³å™Œæ¹¯

🐷吉列豬扒

ğŸ“ç¦å²¡ç”œçŽ‹å£«å¤šå•¤æ¢¨

⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆

🐷吉列豬扒📝食譜

🔸材料🔸

豬扒 2塊

麵粉 50g (低/中/高筋都可以)

麵包糠 50g

雞蛋 1隻 (打發均勻)

🔹做法🔹

1. 豬扒洗淨抹乾,用叉插洞令肉質更柔軟,灑上鹽和黑胡椒,醃15分鐘

2. 按次序沾上麵粉、蛋液和麵包糠(上麵包糠時拍實,炸粉會更貼實)

3. 放入氣炸鍋,用鋼架盛起豬扒,噴油200度8分鐘,之後翻面200度炸5分鐘,再翻面180度炸3分鐘或至表面金黄色即成

⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆

ğŸ²è±†ä¹³é›žè‚‰å‘³å™Œæ¹¯ğŸ“é£Ÿè­œ

🔸材料🔸

雞胸肉 1塊

無糖豆乳 350 ml

昆布味噌高湯 200cm

白味噌 1-2湯匙

甘荀/本菇或其他蔬菜

🔹做法🔹

1. 製作昆布鰹魚高湯▪️先將1片15cm的昆布用廚房紙巾輕輕抹乾淨,用1.5公升水放雪櫃浸泡一晚,

2. 昆布浸軟後,用小火慢慢煮至滾起

3. 加入20g鰹魚片,小火煮滾後,關火合蓋焗3分鐘即成

4. 昆布鰹魚高湯可用現成湯包代替

5. 雞胸肉用昆布鰹魚高湯煮熟,之後加入豆乳煮滾

6. 放入蔬菜,再加白味噌調味即成

https://www.facebook.com/379997436080097/posts/891487198264449/?d=n

💖按下連結分享💖

發表迴響