🐮黑松露牛肉丼飯定食🍱

最近工作比較忙，只可以煮簡單快手的菜式🤭突然想起家裡有心記辦館美國Prime牛小排和黑松露醬，可以來個豪華的黑松露牛丼🤩整個丼飯定食只用了30分鐘就完成，簡單又超級好吃😋

做法✨先解凍美國Prime牛小排，抹乾血水，灑上鹽和黑胡椒🧂煎香後切塊鋪上丼飯，加入蘭王蛋黃和大量蔥花（我超愛用日本萬能蔥💚）最後淋上自己調配的黑松露燒汁就大功告成！

📝調配黑松露燒汁📝

4茶匙日式醬油+3茶匙料理酒+2茶匙味醂+3茶匙砂糖+2茶匙清水+1茶匙黑松露醬

除黑松露醬外，將所有調味料煮滾，熄火再加黑松露醬就OK😋