🎂今天生日放假一天，原本打算午餐出外用膳，但已訂了餐廳晚飯慶祝🥂中間的時間在街上閒逛又好像很累，於是決定留在家中做自己享受的事 – 就是下廚啦🥳
開箱了新的窩夫機，是我喜歡的粉紅色💖在家中享受新鮮出爐，熱騰騰的窩夫實在太太太滿足啦🤩加上和牛薯仔粒，用新買的鑄鐵鑊仔盛載著，保溫之餘擺盤亦超美呢🥰好開心今天煮的2隻水波蛋都好成功，蛋汁伴著和牛薯仔粒一起吃，味道一流呀🤩✨
💖在生日的早上可以下廚，跟另一半和小狗在家中享受豐富的早午餐👫🐶加上餐廳晚飯慶祝，真是好滿足的生日呀🥳
🍳鑊仔和牛芝士薯仔粒（✨附圖文食譜）
🧇雜莓窩夫（✨附圖文食譜）
🥗黑醋沙津
🍹新鮮士多啤梨藍莓乳酪
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🍳鑊仔和牛芝士薯仔粒
🔹做法🔹
1. 薯仔去皮切粒，浸水10分鐘
2. 薯仔粒瀝乾水份，淋上橄欖油，撒上鹽和黑胡椒，180度焗25-30分鐘（中途翻面一次）
3. 和牛扒切粒，撒上鹽和黑胡椒，中火煎至表面金黃色
4. 和牛粒和薯仔粒放上鑊仔，鋪上車打芝士碎，200度焗5分鐘或至芝士溶化，再放上水波蛋/ 温泉蛋，撒上紅椒粉和香草碎即成
🧇全蛋窩夫（免打發版本）
🔸材料🔸
低筋麵粉 150g
片粟粉 35g
泡打粉 4g
鮮奶 100g
砂糖 35g
牛油 40g （座熱水溶化）
全蛋液 2隻約100g
鹽 1g
雲尼拿油
🔹做法🔹
1. 全蛋液與砂糖混合，攪拌至砂糖融化後略略打發至起泡，加入鮮奶
2. 慢慢加入已過篩的低筋麵粉、片粟粉、泡打粉和鹽
3. 最後加入牛油溶液拌勻，麵漿靜置至少30分鐘（或放雪櫃一晚，使用前先放室溫1小時）
4. 窩夫機模具塗上牛油溶液，預熱後倒入麵漿，表面起泡後合蓋煮3-4分鐘即成
