又到Green Monday💚現在的素食產品愈來愈多元化，牛豬雞肉都可以用植物肉代替，而且口感亦十分相似😆
最近看見有辣脆素雞柳，想起可以煮個家鄉”雞”餐呢🤣健康又香口呀🤩
🍋檸香辣脆素雞柳
🍛家鄉白汁素雞三色飯
🥗新餐肉薯仔沙律
🥤冰凍汽水
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🍛家鄉白汁素雞三色飯📝食譜
🔸材料🔸
西班牙Hera植物雞塊 1盒
Manna三色米 100g
Califia farms 燕麥奶 60ml
Califia farms 純素超級牛油 1湯匙
蔬菜高湯 70ml
洋蔥 半個切粒
薯仔 1個切粒
甘筍 1條切粒
🔹做法🔹
1. 三色米洗乾淨後浸45分鐘後，放入電飯煲煮飯
2. 下油開鍋，放入洋蔥炒5分鐘至金黃色
3. 加入薯仔粒和甘荀粒炒5分鐘後，倒入蔬菜高湯小火合蓋煮約10分鐘至蔬菜熟透
4. 開蓋後大火煮至醬汁開始濃稠，逐少加入燕麥奶至理想濃稠度，灑上鹽和黑胡椒即成
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🍋檸香辣脆素雞柳📝做法
1. Gardein 檸香辣脆素雞柳放入焗爐，180度焗20分鐘
2. 伴上follow your heart 純素蛋黃醬更滋味！
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🥗新餐肉薯仔沙律
🔸材料🔸
新餐肉 2片
薯仔 1-2個
甘筍 1條
青瓜 1條
Follow your heart 純素蛋黃醬 3湯匙
鹽、黑胡椒
🔹做法🔹
1. 薯仔和甘筍用開水煮熟
2. 薯仔壓蓉，甘筍切粒
3. 2片新餐肉切粒，煎香後放涼
4. 青瓜切粒，加入純素蛋黃醬，灑上鹽、黑胡椒，與所有材料混合
5. 放入雪櫃，冷藏至少2小時即成