☘️昆布豆角本菇
🥚溏心蛋
🐣茶碗蒸
🍲昆布麵豉湯
🐥日式照燒雞扒飯
🍇香印提子
照燒雞扒🐥是一道常在我家餐桌出現的日式料理，因為簡單易做，而且香甜的燒汁超好送飯😋
材料 （二人份）
急凍雞脾扒 2塊
粟粉 2茶匙
薑蓉 半茶匙
A. 雞扒醃料
日本醬油 2湯匙
味醂 2湯匙
料理酒 1湯匙
砂糖 1湯匙
做法
1. 急凍雞脾扒解凍後，雞皮向下攤平，切斷筋部和脂肪
2. 放入（A）雞扒醃料醃至少一小時或放冰箱醃一晚更佳
3. 雞扒從醃料取出，拍上粟粉
4. 平底鍋下油中火加熱，放入雞扒（雞皮向下），中火煎1分鐘，再小火燒4分鐘至焦香金黃色
5. 反轉雞扒，中火煎1分鐘，再小火燒4分鐘
6. 加入用淨的（A)雞扒醃料，再加入薑蓉，中火煮至醬汁濃稠即可上桌啦！
食譜連結🔗https://www.facebook.com/379997436080097/posts/586905082055997/