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šŸ”øꝐꖙšŸ”ø

ē‰›č‚‰ē‰‡ 200g

꓋蔄 半個切唊

蜜ē³–豆 100g

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ꖰč–Æ 3個切唊

芋ēµ² 1包

ꘆåøƒé°¹é­šé«˜ę¹Æ 250ml

šŸ”øčŖæå‘³ę–™šŸ”ø

ę—„å¼é†¬ę²¹ 30ml

味醂 20ml

ꖙē†é…’ 10ml

ē ‚ē³– 1čŒ¶åŒ™

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1. 蜜ē³–豆ꓗę·Øļ¼Œé¹½ę°“ē…®3åˆ†é˜å¾Œę’ˆčµ·ęµøå†°ę°“å¾…ē”Ø

2. 芋ēµ²ē”Øę²øę°“ē…®2分鐘後ļ¼Œē€ä¹¾ę°“ę’ˆčµ·

3. č–Æ仔去ēš®åˆ‡å”Šļ¼Œē”Øę°“ęµø15åˆ†é˜é™¤åŽ»ę¾±ē²‰č³Ŗ

4. äø‹ę²¹é–‹é‹ļ¼Œäø­ē«ē‚’香ē‰›č‚‰ē‰‡ļ¼ŒåŠ å…„꓋蔄态č–Æ仔和ē“…č˜æ蔔ļ¼Œę‹Œē‚’5åˆ†é˜č‡³ę“‹č”„č‡³åŠé€ę˜Žļ¼Œ

5. é™¤ę—„å¼é†¬ę²¹ļ¼ŒåŠ å…„čŖæå‘³ę–™ć€ę˜†åøƒé°¹é­šé«˜ę¹Æå’ŒčŠ‹ēµ²äø­ē«ē…®ę²øå¾Œåˆč“‹å°ē«ē…®15分鐘ļ¼ˆäø­é–“åÆä»„ę‹Œå‹»äø€ę¬”ä»¤é£Ÿęę›“åøꔶ醬걁ļ¼‰

6. åŠ å…„ę—„å¼é†¬ę²¹å’Œčœœē³–豆ļ¼Œå°ē«ē¹¼ēŗŒē…®3åˆ†é˜å³ęˆ

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šŸ„ę—„å¼ęšå‡ŗ豆腐šŸ“é£Ÿč­œ

1. ęœØē¶æč±†č…åˆ‡å”Šļ¼Œē”Ø廚ęˆæē“™å·¾å°ä¹¾ę°“份ļ¼Œę²¾äøŠē²Ÿē²‰/å¤Ŗē™½ē²‰/ ęœØč–Æē²‰

2. ę”¾å…„ę°£ē‚ø鍋ļ¼Œå™“ę²¹ļ¼Œ200åŗ¦ē‚ø5分鐘ļ¼Œēæ»é¢å™“ę²¹ļ¼Œē¹¼ēŗŒ200åŗ¦ē‚ø5分鐘

3. ę·‹äøŠē¾ęˆé°¹é­šę±å³ęˆ

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šŸŸę˜†åøƒé°¹é­šé«˜ę¹ÆšŸ“é£Ÿč­œ

1. 先將1ē‰‡15cmēš„ę˜†åøƒē”Ø廚ęˆæē“™å·¾č¼•č¼•ęŠ¹ä¹¾ę·Øļ¼Œē”Ø1.5å…¬å‡ę°“ę”¾é›Ŗ꫃ęµøę³”äø€ę™š

2. ꘆåøƒęµøč»Ÿå¾Œļ¼Œē”Ø小ē«ę…¢ę…¢ē…®č‡³ę»¾čµ·

3. 加兄20g鰹魚ē‰‡ļ¼Œå°ē«ē…®ę»¾å¾Œļ¼Œé—œē«åˆč“‹ē„—3åˆ†é˜å³ęˆ

4. ꘆåøƒé°¹é­šé«˜ę¹ÆåÆē”Øē¾ęˆę¹Æ包代ę›æ

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