很久沒邀請朋友來家用膳了😣由於朋友也是日式料理愛好者，於是準備了日本海鮮大餐😍除了鮑魚，所有海鮮都是東京早機直運香港，超級新鮮，感覺像回到日本一樣🥺🇯🇵
踏入12月，當然要吃香箱蟹🦀每年只有11月 – 1月解禁可以捕捉，季節限定哦✨
🔖香箱蟹即是松葉蟹的雌蟹，取名「香箱蟹」是因為日本人的吃法會拆肉，盛起蟹膏和蟹籽，整齊地排在蟹蓋內享用😋
之前吃過喜知次非常回味，當然要跟朋友分享🥰今次訂了手釣喜知次，比網捕的肉質更細嫩綿滑，魚油豐富，充滿骨膠原🤩而且魚眼晶凝通透，一看便知新鮮好吃啦🤤
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🦀兵庫縣香箱蟹
🐟汁煮北海道手釣喜知次
🍶清酒三重縣地蛤
🐚磯煮南非鮑魚
🍲魚湯烏冬
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