最近疫情又嚴重了，每天都要留在家中吃晚餐👩🏻🍳不過每天煮真的很累，所以偷懶煮了這個Pepper Lunch 黑胡椒鐵板牛肉飯🐮
自己煮可以放滿滿的牛肉， 而且用BRUNO一鍋攪定超方便，煮好飯15分鐘就可以吃啦🤩沒有BRUNO也可以用鐵鍋煮哦❣️
材料 （2人份）
米飯 1杯
火鍋肥牛片 （200-300g)
粟米粒/ 芝士碎 適量
牛油 2湯匙
海鹽，黑胡椒碎 適量
燒汁 2-3湯匙
1. 先煮好米飯，用力壓入飯碗內
2. BRUNO鍋用「High」熱力加熱5分鐘 或
3. 鐵鍋放入焗爐加熱，200度焗10分鐘，再取出鐵鍋放上爐頭，用大火繼續燒熱2分鐘
4.BRUNO鍋轉「Medium」熱力 / 爐頭轉中火，放入牛油煮溶，然後加入已煮好的米飯
5. 米飯圍上肥牛片，30秒後反面煎到半熟
6. 灑上粟米粒，海鹽，黑胡椒碎
7. 倒入燒汁炒勻即成
✨注意鐵板要夠熱，拌炒動作要快，不然肥牛肉很快會熟透哦✨