煮日式料理，當然少不了各種配菜🍱很多人問過我這個🍠蜜糖金時番薯做法，所以決定好好記錄下圖文做法，方便大家煮日式料理時跟著做😙
🇯🇵日本德島縣嗚門金時是我很喜歡的番薯，煮熟後會變成金黃色，香甜柔軟，還可以連皮一起吃呢😍而且番薯含有豐富膳食纖維，健康又好吃✨
⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆
🍠蜜糖金時番薯食譜📝
🔸材料🔸
金時番薯 4條
蜜糖 3湯匙
黑/白芝麻
🔹做法🔹
1. 蕃薯切粒，浸水15分鐘
2. 番薯用廚房紙抹乾水份，平底鍋下一茶匙油，炒大約4分鐘至蕃薯肉變金黃色
3. 加入40ml 熱水，合蓋小火煮15分鐘
4. 倒入蜜糖拌炒，再撒上芝麻即成
✨TIPS✨
🌟挑選形狀修長的金時番薯，成品更好看
🌟蕃薯粒形狀不需統一，斜切令表面面積增加，可以沾上更多蜜糖更香甜
🌟蕃薯浸水可以防止變色