🥮中秋節吃了太多月餅吃滯了🙈於是今晚簡單煮個烏冬，再加青菜和豆腐清清腸胃😛
用自家製🐟鰹魚昆布高湯做湯底特別清甜，再加日式醬油調味就完成啦！！如果想更惹味，我自己最喜歡加🌟現成天婦羅脆粒🌟和七味粉，再加日本生食用雞蛋黃，就完成簡單又好吃的烏冬啦😍
準備晚餐時，突然覺得菜式好像太單調😂幸好雪櫃長期都塞爆，有好多急凍食材，稍為調味再焗，又多一樣菜式好豐富啦😍
🍜懶懶蛋讚岐烏冬
🍮鰹魚醬油豆腐
🥗清湯小松菜
🍢日式燒物（焗三文魚、雞軟骨、菠菜薯餅）
🔹昆布鰹魚高湯做法🔹
1. 先將1片15cm的昆布用廚房紙巾輕輕抹乾淨，用1.5公升水放雪櫃浸泡一晚
2. 昆布浸軟後，用小火慢慢煮至滾起
3. 加入20g鰹魚片，小火煮滾後，關火合蓋焗3分鐘即成
