很久沒分享我最喜歡的日式定食🇯🇵這道和牛水菜卷在餐廳吃過覺得超美味，於是試試自家製💖水菜的爽甜中和了和牛的肥膩感，加上柚子醬汁，香濃又開胃🤩
夏天最適合吃茶漬飯🍵這個檸檬抹茶湯包味道好清新，酸酸的又有抹茶香味，配上角切刺身，好快吃光一碗飯🤣簡單方便好適合下班煮🌟
🍅柚子漬車厘茄
🍥汁煮豆腐
🥣水菜味噌湯
🐮和牛水菜卷
🍵檸檬抹茶茶漬飯
🍑和歌山水蜜桃
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🐮和牛水菜卷📝食譜
🔸材料🔸
和牛/ 牛肉薄片
水菜
鹽、黑胡椒
🔸調味料🔸
日式醬油 4茶匙
味醂 2茶匙
柚子汁 2茶匙
砂糖 1茶匙
🔹做法🔹
1. 洗淨水菜，用廚房紙吸乾水份
2. 和牛薄片灑上鹽、黑胡椒，如圖疊好，放上水菜卷起
3. 下油開鍋，放上和牛水菜卷煎至表面焦香（先將開口向下煎，將和牛卷定型）
4. 倒入調味料，煮至醬汁濃稠盛起，切段後即可上碟
