就到萬聖節，post個應節南瓜食譜👻今次要credit老公！話說有日講起南瓜和楓糖好夾，他說笑問可不可以用來整雞翼！想一想其實又可以試試🤣馬上買材料回家整！
結果發現南瓜和雞翼是match的❤️🔥南瓜鋪上雞翼一起焗，吸收了雞汁！軟淋淋又香甜，超級正呀🥹
⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆
🎃南瓜蜜糖焗雞翼📝食譜
烹調時間⏱20分鐘
🔸材料🔸
雞翼 8隻
南瓜 1/4個切片
車厘茄 8粒切半
蜜糖/楓糖 3湯匙
百里香 1棵 (可省略)
🔸醃料🔸
生抽 2茶匙
老抽 1湯匙
蒜粉 1茶匙
玫瑰露酒 1湯匙
生油 1茶匙
黑胡椒碎
🔹做法🔹
- 雞翼解凍，用粗鹽沖洗去除雪味；醃料醃雞翼至少1小時
- 南瓜鋪上牛油紙，放上雞翼，180度焗15分鐘
- 雞翼掃上蜜糖，燒烤模式/ 230度焗約2-3分鐘至表面焦香即成；可灑上香草碎享用
⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
Chicken wings: 8 pcs
Pumpkin: 1/4 slice
Cherry tomatoes: 8 px
Honey/maple syrup: 3 sp
Thyme: 1 px (optional)
𝗠𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮𝗱𝗲
Light soy sauce: 2 tsp
Dark soy sauce: 1 sp
Garlic powder: 1 tsp
Rose wine: 1 sp
Vegetable oil: 1 tsp
Crushed black pepper
𝗜𝗻𝘀𝘁𝗿𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀
- Defrost wings, rinse with salt, marinate for 1 hr.
- Place pumpkin on parchment, add wings, bake at 180°C for 15 mins.
- Brush wings with honey, grill at 230°C for 2-3 mins until golden. Sprinkle herbs, serve.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
🌟更多食譜可以去我的食譜網站📝可以按菜式或材料分類search食譜✨
https://istidiningtable.com
IG👩🏻🍳 https://instagram.com/kiuu922