簡化版食譜！只需幾樣材料就煮到🙂↕️我好喜歡日本汽水機的罐裝粟米湯，其實自己煮好簡單！加入北海道3.6牛乳，超級香🥹如果想栗米湯更加滑，不可以偷懶一定要過篩❤️
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🌽鮮粟米忌廉濃湯📝食譜
烹調時間⏱45分鐘
🔸材料🔸（3-4碗)
粟米 2條
洋蔥 半個切粒
牛油 1湯匙
雞湯 400ml
鮮奶 300ml
生粉水 50ml (50ml水+1茶匙生粉)
🔹做法🔹
- 粟米切粒，粟米芯備用
- 下牛油開鍋，加入洋蔥炒至半透明軟化，下粟米粒拌炒
- 倒入雞湯，放入粟米芯，煮沸後合蓋小火煮30分鐘
- 取出粟米芯，加入鮮奶，用攪拌機打滑，過篩；倒入生粉水煮至濃稠，下鹽，黑胡椒調味即成
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𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
Corn 2 stalks
Onion, half, diced
Butter, 1 tablespoon
Chicken broth, 400ml
Fresh milk, 300ml
Starch water, 50ml (50ml water + 1 teaspoon starch)
𝗜𝗻𝘀𝘁𝗿𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀
- Cut corn into kernels, reserve corn cob.
- Melt butter, sauté onion until translucent, add corn kernels and stir-fry.
- Add chicken broth, corn cob, bring to boil, cover and simmer for 30 mins.
- Remove corn cob, blend with milk, strain; add starch water, cook until thick, season with salt and black pepper. Serve.
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