超級香嘅粉絲煲！粉絲吸收哂海鮮精華，非常鮮甜好味！每次都比主角卜卜蜆更快俾人清晒🤣
煮呢個菜式需要大量蒜頭先香！好彩有電動切蒜神器幫手🧚♀️我鍾意佢size夠細，容易收納又易洗！同埋佢中間有個隔離蓋，避免食材痴到主機！主機唔使清洗濕水冇咁易壞🫶🏻除咗蒜蓉，肉同乾果佢都打到㗎！仲有隔熱墊同手套都係我入廚小幫手，款式靚又唔貴😎
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❤️🔥蒜香卜卜蜆粉絲煲📝食譜
烹調時間⏱10分鐘
🔸材料🔸(2人份)
卜卜蜆 1斤
粉絲 2包浸軟
蒜頭 1個切碎
辣豆瓣醬 2茶匙
🔸調味料🔸
水 150ml
生抽/老抽 各1茶匙
砂糖 半茶匙
魚露 半茶匙(可省略)
🔹做法🔹
- 卜卜蜆放入暖水浸泡，加入半茶匙鹽、麻油和1/3條指天椒，放陰暗處吐沙1小時
- 下油開鍋，加入蒜粒和辣豆瓣醬炒至香味釋出
- 加入粉絲炒勻，倒入調味料；煮沸後合蓋小火煮3分鐘即成
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👩🏻🍳 #istidiningtable
🔖 #istidiningtable_中式小菜