蘋果蜜糖焗雞翼 Apple Honey Glazed Chicken Wings 中式食譜

就到復活節，長假期最啱同同家人朋友聚餐🐣復活節嘅餐桌就係要色彩繽紛！推介整蘋果蜜糖焗雞翼💕提早醃好，之後放入焗爐焗就食得！完全零技巧🤣

想雞翼更加嫩滑juicy，有個小秘訣，就係加蘋果一齊焗🍎✨

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🍎蘋果蜜糖焗雞翼📝食譜

烹調時間⏱20分鐘

🔸材料🔸

雞翼  8隻

蘋果  2個

車厘茄  8粒切半

蜜糖  3湯匙

🔸醃料🔸

生抽  2茶匙

老抽/ 紹興花雕酒/油  各1茶匙

胡椒粉

🔹做法🔹

1. 雞翼解凍，蘋果去核切薄片；醃料和蘋果片混合；醃雞翼至少30分鐘
2. 蘋果和車厘茄鋪上焗盤，放上雞翼；180度焗15分鐘
3. 雞翼掃上蜜糖，燒烤模式/ 230度焗約2-3分鐘至表面焦香即成

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𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀

Chicken wings 8 px

Apple  2 px sliced

Cherry tomatoes 8 px halved

Honey 3 tbsp

𝗠𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮𝗱𝗲

Soy sauce 2 tsp

Dark soy sauce/Shaoxing wine/oil  1 tsp each

White pepper

𝗜𝗻𝘀𝘁𝗿𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀

1. Thaw wings, slice the apple; marinate with apple slices for 30 mins.
2. Place apple & tomatoes on baking tray, add wings, bake at 180°C for 15 mins.
3. Brush wings with honey, grill at 230°C for 2-3 mins until crispy.

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